Pour continuer dans mon envie culinaire de consommer de la rose, à associer avec le vinaigre de roses pour faire la vinaigrette, voici l'huile de roses. J'ai gouté ça dernièrement dans une salade de mesclum et c'était tout à fait à mon goût...huumm...3 ou 4 poignées de pétales de roses fraiches (le double si elles sont séchées)
HV de tournesol Bio ou d'olive
Mettre les pétales dans le bocal, recouvrir d'huile et fermer.
Laisser macérer trois à quatre semaines ou faire une macération à chaud, si comme moi on est pressée de tester. Filtrer. Remettre des fleurs si on veut une odeur plus accentuée et recommencer le processus. Filtrer à nouveau et conserver en bouteille dans le placard
En usage cosmétique, cette huile hydratera votre visage et votre corps en cas de sécheresse cutanée. Elle servira aussi à concocter vos soins cosmétiques maison.
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