Cake au Thon

Pensée,

comment ça m'est venu

Voici donc le cake au thon, que j'avais prévu de ramener  pour un brunch chez Lilydine. Il était accompagné d'une tarte aux citrons. 
Très simple à réaliser.

Appareil,

ce qu'il y a dedans

Une grosse boite de thon au naturel

3 œufs

20 cl de lait

farine

1 cuillère à soupe d'huile
levure à remplacer par du bicarbonate

Sel et poivre
Option : gruyère, ciboulette, persil

Tambouille 

comment j'ai fait

Tout mélanger ensemble au fouet ou à la cuillère en bois. Verser l'appareil dans un moule à cake et enfournée à 130° pendant 25 minutes puis à 160° pendant 10 minutes (les données de temps varient selon votre type de four)

Laisser refroidir avant de démouler.

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ce que je constate

C'est une entrée froide qui peut convenir pour plat unique, accompagnée d'une salade, de citron ou de mayonnaise. Frais, léger, gourmand, le fiston a claqué plus de la moitié du cake! J'ai pour "ordre" d'en refaire plus souvent...